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Una manera práctica para hacer tortillas de maíz nixtamalizado es comprar una harina industrial ya preparada llamada "Maseca" en algún supermercado (el lector ...
El tueste de café no siempre es complicado ni costoso. Hay formas simples y los resultados pueden ser buenos para aprender y disfrutar de un grano fr.
Buen día, tengo un cliente que se dedica a la elaboración de tortillas de maíz y molienda de Nixtamal, habiendo estado en Repeco, entra al RIF.
Diccionario del Mam-Español de Comitancillo, SM. 2001 autor: Mitsuho Ikeda y Walter Orland Pérez Morales. Mitzubishi IKEDA (Mitzub'ixi Quq Chi'j) y Walter Orland ...
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EL NIXTAMAL, ya muy pocas personas siguen esta tradición. todas las tortillas son de minsa, masecas, sin proteínas, porque al hacer la el polvo del maíz, antes ...
· Por cada kilogramo de maíz se requieren de 2 a 3 litros de agua y dos cucharadas de cal apagada disuelta en ½ taza de agua.
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